Что это такое и с чем ее едят....сам до недавнего времени не знал,а оказывается тортилья представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой,в ней обязательно присутствует тонко нарезанный картофель, яйца и овощи.Ну а эта включает в себя более широкий спектр продуктов...
Итак начнем,нам потребуется....
Картофель 2-3 средние
Оливковое масло
на сковородуПерец сладкий 1шт.(можно и 2 - экономил)
Чеснок дольки 3 шт.
Соль по вкусу 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый чуть-чуть
Томаты 2 шт.
Кукуруза сладкая 1 банка (ушла половина)
Яйцо куриное 4 шт.
Петрушка 20 г
начинаем...чистим картофель и нарезаем тонкими ломтиками ...и на разогретой сковороде, постоянно помешиваем, пока она не будет чуть мягкой, но не полностью приготовится...
кубиками перец сладкий и к картофелю...5 минут они вместе..
через 5 минут...томаты кубиками и туда же....
сразу чеснок....
минута и сразу кукурузу....
буквально 3-4 минуты все это на среднем огне и перемешиваем ооочень аккуратно...после чего я все выложил на противень
взбил четыре яйца до пены почти...добавил соли(только сейчас!!!), зелень и залил овощи...
на 5 минут в духовку 200 градусов уже разогретую...и все..она готова
я не говорю что это шедевр но достаточно просто,вкусно и быстро...
приятного аппетита...
вот как то так..
....